ホタルイカのお刺身での食べ方

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①ホタルイカの筋が上にくるように持ちます。

②目と足の間を摘みます

③筋の胴体に近い部分を摘みます

④摘んだ箇所をゆっくり引張ります

⑤胴体とワタの部分が離れます

⑥胴体と目の下にあるゲソが食べれます※ワタは生で食べないでください