１１月６日より、本ズワイガニ漁が解禁されます。
本ズワイガニは、ブランド名がつけられ、「越前ガニ」、「松葉ガニ」とも呼ばれております。
新潟県内でも、「越後本ズワイ」というブランド名にて販売しております。
ブランド名を付けるズワイ蟹には、厳しい基準があります。
でも、その厳しい基準に満たないものは、本ズワイガニという名称で販売されるのです。
※なぜ本ズワイガニと呼んでいるのか。ベニズワイガニも特産品なので区別するために、本ズワイガニと呼んでおります。
当店で、越後本ズワイ ならびに 本ズワイガニのご予約を承っております。
獲れたて、茹でたてを即日配送いたしますよ！！
※解禁日以降は、店頭でご購入していただいて、茹でてその場で食べられます。
